Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon

Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.

Nấm bào ngư xào mè

Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Món chay từ khoai

Các loại khoai như môn, sọ, lang, mì thông thường luộc ăn hay nấu canh, càri đã quen thuộc.

Bò viên chay xào thập cẩm

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.

Hủ tíu xào chay vị me

Món chay này đầy đủ chất dinh dưỡng: chất đạm, tinh bột, béo, vitamin, lại dễ làm, mang hương vị mới lạ, là món ngon nằm trong thực đơn giao mùa.

Bông bí chiên gión chay

Bông bí chiên giòn là món ăn chay thanh tịnh nhưng vẫn rất đầy đủ chất dinh dưỡng. Hình thức lại vô cùng hợp mắt. 

NGUYÊN LIỆU:

-      Bông bí: 300g

-      Nấm rơm: 50g

-      Đậu hũ trắng: 1 miếng

-      Bún tàu: 1 lọn

-      Nấm mèo: 2 tai

-      Nấm hương: 2 cái

-      Kiệu chua: 5 củ

Đậu hũ nhồi giá sốt cà ri

NGUYÊN LIỆU:

- Hai miếng đậu hủ trắng, 100g giá, một củ cà rốt, 100g bắp cải trắng; 20g bột cà ri, một ít nước dùng rau củ, 50g cơm dừa nạo, dầu ăn.

- Gia vị: Một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hạt nêm chay.

Chè Bắp

Với những tín đồ ăn chay hảo ngọt thì chè bắp được coi là món ăn vừa miệng lại thơm ngon. Vời hương vị thơm ngọt dẻo mềm của bắp non, mùi nồng ấm của nước cốt dừa làm cho ai ăn rồi cũng muốn ăn lại lần nữa cho thỏa sự thích thú.

Mướp xào nấm

Mướp xào nấm được coi là một món ăn dân dã, dễ làm. Ngoài ra, mướp và nấm còn có rất nhiều công dụng khác nhau. Mướp có thể dùng để trị viêm xoang, trị mồ hôi chân, trị nổi mề đay…nấm giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, giảm mắc các bệnh ung thư, tim mạch…