Đậu phụ chiên nhồi cơm trộn thập cẩm

Món đậu phụ vốn quen thuộc với nhiều gia đình, nay với chút biến tấu nhỏ sẽ đem đến hương vị mới lạ hơn cho bữa cơm thường nhật.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ chiên

- Cơm trắng

- Ớt chuông, cà rốt, hành tây

- Gói rau sấy (trong mỳ gói )

- Muối, dầu vừng, mè đen

Thực hiện

Bước 1:

- Thái hạt lựu ớt chuông, hành tây, cà rốt. Sau đó, đảo cà rốt với hành tây trên lửa lớn (không sử dụng dầu).

- Tiếp đó, cho ớt vào đảo chung và nêm thêm muối cho vừa ăn nhé!

Bước 2:
- Rán đậu phụ chín vàng rồi cắt đôi.

- Bóp đậu để loại bỏ nước bên trong hoặc nếu đậu nhiều ruột thì bạn dùng thìa nạo bỏ phần ruột bên trong đi nghen.

Bước 3:

- Cho một chút muối, dầu vừng và gói rau sấy vào trộn đều cùng cơm.

- Sau đó, cho hỗn hợp rau củ đã đảo vào trộn cùng cơm luôn nha!

Bước 4:

- Giờ thì cho cơm vào trong các miếng đậu đã chiên như trong hình.

Rắc thêm chút xíu mè đen lên trang trí và thưởng thức thôi nào! Món đậu phụ nhồi cơm thập cẩm này có nguyên liệu rất dễ tìm

Nhìn màu sắc hấp dẫn chưa nè?! Bạn có thể chuẩn bị món cơm này mang đi cắm trại hay mang tới trường ăn đều rất tiện nhé!

Theo: Món chay Việt

Chẳng phải tự nhiên mà có nhiều người lại chọn ăn chay trường, thậm chí cả đời ăn chay. Trước đây, người ta thường ăn chay vì niềm tin tôn giáo nhưng ngày nay, phần lớn người ăn chay đều vì muốn tốt cho sức khỏe. Để làm phong phú hơn thực đơn của những người ăn chay, Món Chay Việt ra đời với mong muốn có thể giúp những bữa chay đạm bạc của mọi người trở thành nghệ thuật. Để từ đây, mâm chay không còn đơn thuần là những món ăn dân dã, bình dị mà còn là những tinh hoa được đúc kết từ tấm lòng người Việt.

>> cách nấu món chay

>> các món ăn chay

>> ẩm thực chay