Cơm chiên

Nếu bạn muốn làm một món ăn thơm, ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt giành cho gia đình, ắt hẵn món cơm chiên sẽ là sự lựa chọn lý tưởng


Nguyên liệu:

3 bát cơm
1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm
2-3 gốc hành lá
1/2 bát hạt điều
2 tép tỏi 
1 lát gừng
1 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh nước tương
Muối và tiêu trắng xay

Các bước thực hiện:

Đầu tiên, các bạn hãy rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp mềm.

Sau đó, làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho hạt điều vào rang đến khi hạt điều vàng thì cho ra đĩa.

Kế đến, bạn cho ít hành lá, cần tây, gừng, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào thơm.

Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, xào thêm khoảng 5-6 giây nữa. 

Thêm phần nấm và nước tương vào, đảo đều từ 20-25 giây nữa.

Cuối cùng, bạn thêm cơm và hạt điều vào, nêm nếm với ít muối, tiêu cho vừa ăn, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp. 

Thế là bạn đã có thể thưởng thức món cơm chiên ngon tuyệt cùng gia đình rồi. Chúc các bạn ngon miệng

Theo Afamily

Chẳng phải tự nhiên mà có nhiều người lại chọn ăn chay trường, thậm chí cả đời ăn chay. Trước đây, người ta thường ăn chay vì niềm tin tôn giáo nhưng ngày nay, phần lớn người ăn chay đều vì muốn tốt cho sức khỏe. Để làm phong phú hơn thực đơn của những người ăn chay, Món Chay Việt ra đời với mong muốn có thể giúp những bữa chay đạm bạc của mọi người trở thành nghệ thuật. Để từ đây, mâm chay không còn đơn thuần là những món ăn dân dã, bình dị mà còn là những tinh hoa được đúc kết từ tấm lòng người Việt.